Dinh dưỡng,kỹ năng sống cho trẻ

Trang chủ» Dinh dưỡng,kỹ năng sống cho trẻ

5 loại thực phẩm giết chết trí thông minh của trẻ

Tác giả : Admin | 11 - 08 - 2014 | 2:12 PM | 1294 Lượt xem

5 loại thức ăn giết chết trí thông minh của bé

Chúng ta thường quan tâm đến loại sữa bổ sung DHA, phương pháp giáo dục hoặc những trò chơi thông minh để bé thông minh chứ thực đơn của trẻ chúng ta nếu không nắm rõ sẽ vô tình kết hợp lại tạo ra món sẽ làm "giết chết" trí thông minh của trẻ đó ạ.

1. Đồ ăn có chứa hàm lượng oxy hóa cao

Những chất có chứa hàm lượng oxy hóa cao sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của đại não, hoặc khiến não sớm bị thoái hóa, giảm trí thông minh ở con người. Những loại thịt, cá sấy khô, hun khói… đều được làm chín, làm khô với nhiệt độ từ 200 độ C trở lên, hoặc một thời gian dài tiếp xúc với khói…, nên chỉ số oxy hóa rất cao. Mẹ nên thận trọng và hạn chế khi cho bé sử dụng những đồ ăn loại này.

2. Đồ ăn có chứa chất chì

Khoa học chỉ ra rằng, chất chì rất nguy hiểm với sức khỏe con người, đặc biệt là bộ não khi nó có thể giết chết các tế bào thần kinh, làm tổn thương đại não. Bỏng bung, trứng muối… là những đồ ăn có chứa chì, dù hàm lượng rất ít, nhưng nếu bé ăn nhiều, sẽ ảnh hưởng đến trí lực.

3. Đồ ăn có chứa chất nhôm

Chất nhôm trong đồ ăn có thể làm tổn hại đến trí nhớ, khiến con người trì trệ và phản ứng chậm chạp. Do đó, mẹ nhớ hạn chế bé những món dùng quá nhiều dầu chiên, như quẩy chiên, bánh chiên…

4. Đồ ăn quá mặn

Những đồ ăn quá mặn không chỉ là nguyên nhân gây bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch, mà còn ảnh hưởng đến hoạt động cung cấp máu cho não. Thiếu máu, thiếu oxi sẽ khiến não chậm phát triển, trí lực kém. Nhu cầu muối ở người trưởng thành là 7gr/ ngày, ở trẻ nhỏ là 4gr/ngày, thậm chí ít hơn. Do đó, mẹ nên lưu ý đến đồ ăn của bé và hạn chế cho bé ăn nhiều đồ mặn, như dưa cải, thịt muối…

5. Đồ ăn chứa nhiều bột ngọt (mì chính)

Mì chính gây hại đối với trí não của trẻ ngay từ khi bé còn nằm trong bụng mẹ. Trong thời kỳ mang thai, nếu người mẹ dùng nhiều mì chính, não của trẻ sẽ chậm phát triển, thậm chí có thể dẫn đến trường hợp bị thiểu năng. Trong vòng 1 tuổi, không nên dùng bột ngọt trong đồ ăn của bé. Ngay cả với những bé lớn hơn, dùng mì chính trong thực đơn cũng là một điều nên tránh.